Competenze per una ristorazione sostenibile - CORSO GRATUITO VITERBO
Sono aperte le iscrizioni per il nuovo percorso formativo:
Competenze per una ristorazione sostenibile (codice sigem 23027DP000000028; CUP F84C24000850009)
Il profilo professionale di riferimento è "Tecnico della produzione pasti - cuoco"
MODULI DIDATTICI
Inquadramento alla professione,
Garantire l’igiene e la pulizia
delle attrezzature e dei luoghi di lavoro,
Elementi di dietetica e nutrizione,
Ideare ricette e comporre un menù,
Pianificare e organizzare il lavoro della cucina,
Selezionare e manipolare le materie prime,
Preparare pietanze,
Sicurezza sul luogo di lavoro
I posti sono limitati (15 allievi) e sono previste delle selezioni; la durata è 320h di cui 110h di stage.
La partecipazione al corso è gratuita.
Ai partecipanti dei corsi sarà riconosciuta una indennità di partecipazione (pari a € 10,00 a giornata ad allievo, per giornate di durata pari a 6 ore).
Il corso si tiene presso Engim San Paolo VIA ARMANDO DIAZ 25 VITERBO.
Le iscrizioni si chiudono il 07/04/2025 alle ore 17:30 . Il corso avrà inizio nel mese di aprile.
Scarica qui il bando.
I requisiti per accedere:
-18 anni ovvero età inferiore, purchè in possesso di qualifica professionale in attuazione del diritto-dovere all'istruzione e/o alla formazione ai sensi del dlgs 17 ottobre 2005, n.226."
-POSSESSO DI Certificazione di qualificazione di Aiuto cuoco, acquisita in esito a corso di formazione rilasciata da una Regione e/o Provincia Autonoma o, in alternativa, accertabile esperienza professionale nel ruolo, non inferiore a 2 anni negli ultimi cinque.
-Residenti o domiciliati nel Lazio da almeno 6 mesi
-Permesso di soggiorno per cittadini extracomunitari: i cittadini extracomunitari devono disporre di regolare permesso di soggiorno valido per l'intera durata del percorso
Le lezioni (stage a parte) si terranno nei giorni feriali 4/5 giorni alla settimana.
Per informazioni su questo corso: 3666167737, engimvt@engimsanpaolo.org.
MODALITA' ISCRIZIONE: I nostri uffici (VIA ARMANDO DIAZ 25 VITERBO) sono aperti per le iscrizioni dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 12.30, il mer anche dalle 15 alle 17. Se si desidera invece utilizzare l'iscrizione via PEC l'indirizzo è engimsanpaolo@certificazioneposta.it e i moduli per l'adesione sono disponibili al link (iscrizione, privacy); ai moduli compilati e firmati è necessario aggiungere copia di documento in corso di validità e per i non comunitari copia del permesso di soggiorno in corso di validità.